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Jährlich starten wir in Kalenderwoche 8 mit unseren ersten Jungpflanzen von der Bioland-Gärtnerei Natterer. Im Gewächshaus pflanzen wir alles von Hand. Feldsalat, diverse Blattsalate und Kohlrabi gedeihen nun in unseren Kalthäusern.
Im Freiland haben wir Ackerbohnen und die ersten Möhren gesät. Die Möhren wurden mit einem Vlies abgedeckt.