Alpenstolz Käse 250g

8 Monate gereifter Hartkäse

EG-Kontolliert

DE-ÖKO-003

Österreich

Stück

#23527

ca. 7,15 € / Stück

28,59 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

8 Monate gereifter Hartkäse

Hersteller	Hersteller: VAV
Verband	EG-Kontolliert
Kontrollstelle	DE-ÖKO-003
Herkunft	Österreich
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-003

Zutatenliste

KuhMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Alpenstolz

Nicht jedes Unternehmen hat das Glück, seine Rohstoffe aus zwei der schönsten Nationalparks Österreichs zu gewinnen, dem Nationalpark Hohe Tauern, der zu den großartigsten Hochgebirgslandschaften der Erde zählt, und dem Biosphärenpark Nockberge, ein erhabenes, mächtiges, alpines Juwel mit einzigartigen Naturschätzen sowie seltenen Tier- und Pflanzenarten. Das Ergebnis dieser atemberaubenden Landschaften mit der üppigen Flora und den einheimischen Kühen sind Milch- und Käseprodukte in erstklassiger Qualität mit einzigartigem Geschmack.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Österreich , Österreich, Kärnten .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Österreich
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Milchsäurekulturen, Siedesalz, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegetarisch true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true Laktosefrei true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: sehr aromatisch würzig und kräftig,leicht süß und umami, fein herb im Abgang. Aroma: nussig, typische Rotkulturnoten, geröstete Zwiebeln, vollmundig.

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1694 kJ = 408 kcal	32.0g	22.0g	0.0g	0.0g	30.0g	1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 04.12.25, 02:04 / Alpenstolz / ea5eed19-148f-4150-999e-28277bc876dc / Version: 1

Herkunft

Hersteller: VAV